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池農米穀粉

池上米製副產品-池農米穀粉經嚴格篩選碾成CAS一等白米，再研磨製作成的，米穀粉組織Q軟細緻，胺基酸組成比例及消化吸收率優於其他穀類吸油率低，讓製作餐點時可減少油質使用，對小麥過敏的人更是一大福音，是現代消費者另一種健康食品新選擇

商品描述

使用方法

A:米香蛋捲

材料米穀粉200G.蛋7顆.奶油160G.糖粉120G.黑芝麻10G.鹽4G.泡打粉5G

作法奶油打軟+糖粉+泡打粉拌勻.蛋分次加入每次應打均勻才加入下一顆蛋

以避免油水分離.應為質地蓬鬆軟化的乳化狀態

加入米穀粉順同方向打至均勻

加入芝麻攪散即可

靜置20-30分鍾鬆弛

用蛋捲模先熱鍋.放至適量米麵糊蓋上壓平

約10-15秒.用不鏽鋼棒捲起放涼即可

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商品名稱	池農米穀粉
保存方法	一般常溫
內容物成份	米穀粉、小麥蛋白
每100g營養成份	熱量:357大卡蛋白質:19.3公克脂肪:1.2公克飽和脂肪:0.8公克反式脂肪:0公克碳水化合物:67.3公克糖:0.8公克鈉:8毫克
內容量 ( g/ml )	1000g±3%
產地	台灣省台東縣
保存期限	6個月
製造日期／有效日期	請依包裝上所示為主/如包裝所示(西元年/月排列) (若無日為該月最後一天)
其他揭露事項	避免日光直射及潮濕處，開封後需冷藏